KREM Z KALAFIORA NA JESIENNE HUMORKI

Ostatnio zaniedbałam bloga i jestem na siebie strasznie zła z tego powodu. Miałam pisać regularnie co kilka dni, ale przy moim trybie życia nie jest to możliwe. Dlatego mam nadzieję, że wybaczycie mi rzadkie, ale mam nadzieję ciekawe posty :) 

Dziś mam dla Was kolejny przepis!

Tym razem na krem z kalafiora, który idealnie poprawia nastrój w te jesienne dni.

Czego potrzebujemy? 

• jednego kalafiora

• dwa/trzy nieduże ziemniaki

• pół średniej cebuli 

• około 500 ml bulionu drobiowego

• 150 ml mleka

• 1 łyżka masła

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• opcjonalnie : śmietana

• sól, pieprz 

Jak to zrobić?
• usuń trzon z kalafiora i podziel go na różyczki

• w garnku rozgrzej oliwe z oliwek z masłem, dodaj kalafiora oraz pokrojone ziemniaki i cebulę

• podgrzewaj wszystko przez około 10 minut, aż warzywa zaczną robić się miękkie

• zalej bulionem, przypraw i gotuj przez 10-15 minut

• do zupy wlej mleko i ponownie gotuj przez 5 minut

• całość zmiksuj na gładką masę, przypraw do smaku

(jeśli masz ochotę po wlaniu na talerz możesz zrobić kleksa ze śmietany)

SMACZNEGO KOCHANI!

SKŁADNIKI ODŻYWCZE W 100 GRAMACH
51 kcal
1,8 g białka
5,5 g węglowodanów
2,4 g tłuszczu